CHEF DE PARTIE H/F

Référence de l’offre : BWCP_1565108963

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Best Western Paris CDG Airport, Roissy-en-France

Best Western Paris CDG Airport

CHEF DE PARTIE H/F

  • Lieu :Île-de-France, Roissy-en-France
  • Type de contrat :CDI
  • Taux d’activité :temps plein
  • Date d’embauche :12/08/2019
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Best Western Paris CDG Airport
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Depuis plus de 70 ans, Best Western® Hotels & Resorts se tient à l'écoute et au service de ses voyageurs. Avec plus de 4 200 hôtels dans le monde et près de 300 hôtels en France, Best Western® Hotels & Resorts compte différentes marques pour répondre aux besoins spécifiques des voyageurs.
Chacun des hôtels de la marque, de 2 à 5 étoiles, affiche et revendique sa propre personnalité, qu'il s'agisse de son style architectural, de sa décoration ou encore de l'accueil qu'il réserve à ses clients.
Nos hôteliers partagent tous la même vision de l'hôtellerie et la même exigence de qualité de service.
Où la vie vous mène, Best Western® est là.

Ce poste est à pourvoir auprès du Best Western Paris Cdg Airport, situé à ROISSY EN FRANCE. Il compte 244 chambres et un espace séminaire.

Missions Principales

Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour intégrer notre équipe de cuisine

Vos missions

Réaliser avec l'aide de son équipe qu'il dirige, l'ensemble des préparations culinaires dévolues à sa partie.

Contrôle toutes les préparations qui sortent de sa partie, en vérifie le goût et la conformité

Assurer sa mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité.

Exécuter toutes les préparations culinaires selon la planification mise en place, dans le respect de l'art culinaire et des fiches techniques.

Veiller au respect des normes HACCP en cuisine et contrôler les différentes procédures mises en place.

Mise en place des cartes et du buffet.

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Créez vos alertes recrutements sur https://carrieres.bestwestern.fr/

Best Western France recrute et reconnaît tous les talents.
Toutes les candidatures sont étudiées dans un souci de respect des principes d'objectivité, d'éthique et de non-discrimination.
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Profil Recherché

Formations et expérience :
- Formation en restauration (Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie - restauration)
- Expérience souhaitée à un poste équivalent

Qualités et compétences requises :
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Savoir travailler en équipe
- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté

Best Western Paris CDG Airport

CHEF DE PARTIE H/F

  • Lieu :Île-de-France, Roissy-en-France
  • Type de contrat :CDI
  • Taux d’activité :temps plein
  • Date d’embauche :12/08/2019
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