Pâtissier / Pâtissière - H/F
L'entreprise
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélissé maître restaurateur.
Notre carte offre une cuisine généreuse, de qualité avec des produits frais entièrement cuisinés par nos soins et reconnue par le Label Maitre Restaurateur.
Nous aimons diffuser les saveurs et notre passion de la bonne cuisine afin d’éveiller les papilles de nos clients. Nous proposons une cuisine raffinée teintée de notes d’ici et d’ailleurs.
La politique de notre restaurant met un point d’honneur à satisfaire l’ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé.
Le poste
Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
- Préparer et confectionner les différentes recettes, montages et finition des desserts de la carte selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Participer à l’élaboration des nouvelles cartes desserts et des offres sucrées pour les menus séminaires & banquets.
- Effectuer les tâches inhérentes à vôtre poste et selon les besoins du chef de cuisine.
- Nettoyer et entretenir le laboratoire et le matériel pâtissier.
Profil recherché
Vous êtes une personne motivée et dynamique dotée d'une expérience de 5 ans minimum, l'organisation et le sérieux font parti de vos qualités, vous avez le sens du service client et vous aimez travailler en équipe ?
L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous !
Vous devrez être titulaire d'un CAP pâtissier / mention complémentaire dessert à l'assiette et/ou BTM.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile