Employé Polyvalent de Restauration - H/F

L'entreprise

Hôtel Best Western M Treize Paris Asnières

Situé au pied de la station de métro 13 Asnières Les-Courtilles, du tramway 1, du Transilien (ligne L), cet hôtel 4 étoiles de 117 chambres dispose d’un design « lifestyle » inspiré de la « Courtille » avec lobby, salle de petit-déjeuner, salle de séminaire, espace de free-working et parking sécurisé. Sur la rive gauche de la Seine, Asnières-sur-Seine est une ville jeune et dynamique. L’hôtel Best Western M Treize Paris-Asnières bénéficie d’une localisation privilégiée dans un quartier en plein renouveau : le nouveau quartier Pierre de Coubertin, qui se développe autour de la gare multimodale. Via la ligne 13 du métro parisien, elle met ainsi la gare Saint-Lazare à un quart d’heure seulement. En transilien, La Défense n’est qu’à 5 minutes avec la ligne L.

 

Le poste

Tu veux en savoir plus sur ton futur job ?!

En tant qu’employé polyvalent de restauration H/F tu animeras les points de vente et seras force de proposition. 

Tu participeras au bon fonctionnement du service de restauration. Véritable garant de l’image du Best Western M Treize Paris Asnières, tu auras pour principales missions :

 

SERVICE DES CLIENTS

  • Assurer un accueil chaleureux des clients ;
  • Informer le client sur les différents services de l'hôtel dans une langue étrangère si nécessaire ;
  • Accueillir les clients et leur assurer le service en salle et/ou en room service ;
  • Monter les produits VIP dans les chambres lorsque cela est nécessaire ;
  • Servir en salle de manière élégante et toujours dans le souci de satisfaction de la clientèle ;
  • Entretenir, débarrasser et redresser la table des clients ;
  • Maintenir la qualité du service en respect des standards et des procédures opérationnelles afin de s‘assurer que chaque client reçoive un service prompt et courtois ;
  • Effectuer le service des différentes pauses pour des séminaires, banquets ou autres évènements ;

PREPARATION F&B

  • Assurer la préparation, les cuissons et la mise en place du buffet petit-déjeuner ;
  • Veiller à l’approvisionnement du buffet petit-déjeuner ;
  • Participer à la prise en charge des commandes du Bar, Snacking, Room Service depuis la prise de commande jusqu’à la préparation des plats et/ou boissons et du service ;
  • Assurer les inventaires et les commandes pour la préparation des mets en accord avec le Responsable F&B ;
  • Apporter tes idées pour diversifier l'offre et animer le point de vente ;

NETTOYAGE

  • Mettre tout en œuvre pour garder la cuisine, la salle Petits Déjeuners et tous les lieux dans lesquels tu évolueras dans un état de propreté irréprochable ;
  • Faire la vaisselle ;
  • Etre responsable de la sortie des poubelles traitées selon la procédure de l’hôtel ;
  • Nettoyer la cuisine d'une façon générale (sols, murs, portes de réfrigérateurs, ustensiles, plans de travail…) ;
  • Faire le contrôle des stocks et veiller à en informer ton Responsable des différents états avant rupture des produits ;
  • Veiller et contribuer à la propreté générale de l’hôtel ;
  • Nettoyer les machines à café ;
  • Débarrasser et nettoyer le buffet petit déjeuner ;
  • Laisser, à la fin de ton service, tous les équipements, le matériel et la vaisselle dans un parfait état de rangement et de propreté ;
  • Assurer le nettoyage complet des offices et de la salle (matériel, équipement, plans de travail, sols, murs, pieds de table, …) ;

Profil recherché

Ce job est fait pour toi si :

  • Tu es lifestyle dans l'âme : tu as l'esprit d'équipe et de la bonne humeur !
  • Tu es passionné par la cuisine, la pâtisserie, la mixologie : c'est un réel atout !
  • Tu as un excellent relationnel ;
  • Tu es très motivé et dynamique ;
  • Tu es organisé, autonome et tu fais preuve de polyvalence ;
  • Tu es matinal(e) et noctambule à la fois pour gérer le service du déjeuner ou promouvoir l'ambiance du bar le soir ;

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ

Candidature facile