Chef de partie - H/F
L'entreprise
Best Western
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires.
PME familiale créée en 1880, spécialisé dans la restauration et l’hôtellerie, situé au cœur de Rouen.
Le restaurant vous accueille dans un décor chic et fleuri en dehors du centre-ville. La cuisine vous prépare de délicieux plats italiens avec des produits frais et des recettes typiquement italiennes !
L’entreprise est constituée d’une équipe de 7 collaborateurs répartie entre la salle et la cuisine.
Le poste
Nous recherchons un chef de partie afin de renforcer l’équipe en place.
Au sein d’un restaurant, un Hôtel rouennais recherche un nouveau chef de partie afin de renforcer son équipe.
Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.
Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de qualité et de respecter les règles d’hygiènes et de sécurité.
Vos activités principales seront l’approvisionnement et le stockage des produits et matériels, l’organisation du travail et de la production et la distribution culinaire.
Profil recherché
Vous êtes ponctuel et attentif aux autres personnes composant votre équipe.
Vous êtes à l’aise à travailler et à diriger une équipe et vous vous adaptez facilement aux diversités des rythmes de commande.
Vous savez appliquer les normes et processus de fabrication, tout en intégrant votre propre travail à la chaîne de production.
Compétences recherchées
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
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