Chef de partie - H/F
L'entreprise
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
Situé à l’entrée du campus HEC Paris et à quelques kilomètres de Paris, le Best Western Plus Paris Saclay met à disposition 144 chambres. Un hôtel 4 étoiles moderne et élégant qui allie confort de travail et dynamisme au sein d'une équipe jeune avec de vraies valeurs. Le courage, l’authenticité, la curiosité et le respect de la parole donnée sont les mots d'ordres de notre hôtel. Nos équipes mettent un point d'honneur à la cohésion entre les collaborateurs, la communication et la positivité. Rejoignez l’aventure !
Le poste
Vos missions sont les suivantes :
- Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire
- Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant.
- Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières
- Vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix
- Vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers.
- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.
Profil recherché
Et si on parlait de vous…
Le sens pratique et la rigueur sont les principales qualités !
Fiable, toujours à la recherche de nouvelles techniques ou saveurs...et possédant une attitude positive
Vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine et de gestionnaire ;
Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d'anticipation.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile