L’univers TOVERA

TOVERA n’est pas un restaurant classique. C’est un lieu immersif, moderne, où la scénographie, le rythme du service et la précision des gestes créent une expérience unique. Notre salle est pensée comme un véritable décor, notre cuisine comme une signature, et notre service comme un ballet fluide et élégant.

L’Assistant Maître d’Hôtel est un pilier de cette immersion : il soutient le responsable F&B, garantit la fluidité du service et incarne l’exigence TOVERA

Vos missions

En soutien direct du Maître d’Hôtel :

• Assurer la mise en place de la salle selon les standards immersifs TOVERA

• Accueillir les clients avec élégance, aisance et professionnalisme

• Superviser le déroulement du service pour garantir fluidité et précision

• Coordonner l’équipe de salle et soutenir les serveurs dans leurs tâches

• Veiller à la cohérence de l’ambiance, du rythme et de la qualité de prestation

• Assurer la communication entre la salle et la cuisine

• Participer à la formation des nouveaux collaborateurs

• Garantir une salle impeccable, organisée et immersive du début à la fin du service

 Conditions de travail

• 35h —  CDI

• Horaires au maximum en continu 

• 2 jours de repos minimum

• Accès au Comité d’Entreprise après 6 mois

• Cadre de travail moderne, structuré, stable et respectueux

Profil recherché

Nous recherchons une personne qui incarne l’exigence TOVERA :

• Expérience confirmée en service ou en management de salle

• Sens du détail, du rythme et de la présentation

• Leadership naturel, calme et structuré

• Aisance relationnelle, élégance et professionnalisme

• Capacité à gérer une équipe et à maintenir une ambiance immersive

• Motivation, fiabilité, attitude positive

• Compétence en vins, cocktails et mocktails