chef de partie - H/F
Chantilly
Éléments nécessaires pour postuler
Document(s)
L'entreprise
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
À propos du poste
MISSIONS :
- Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts
- Contribution à l’élaboration de la carte et à la sélection des produits
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Détermination des besoins en matériel
- Planification des tâches en fonction de la production
- Elaboration éventuelle s nouvelles fiches techniques
- Réalisation d’inventaires
Profil recherché
- Excellent cuisinier
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons …
- Manager
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
Compétences requises
Caractéristiques du poste
ℹ️ Infos de l'offre
Publiée le 09/06/2026💰 Salaire brut
À définir suivant profil
📅 Prise de poste
Dès que possible