Le/la Chef de Partie prepare et realise les plats, de l'entree au dessert et en assure la presentation pour le service. Il/elle choisit les produits qui serviront a l'elaboration des plats, contribue a l'evolution de la carte du restaurant, applique et fait appliquer les regles d'hygiene et de securite alimentaire. Ses principales missions sont : les mises en place buffet, carte, seminaire & banquet la production de nourriture buffet, carte, room service, seminaire & cocktail selon fiches...

Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée, en personne ou par téléphone. Effectuer les check-in et check-out selon les procédures de l'établissement. Gérer les réservations (téléphone, mail, site de réservation) et optimiser le taux d'occupation. Renseigner les clients sur les prestations de l'hôtel et les activités touristiques aux alentours. Assurer un suivi des demandes clients pour garantir leur...

Vous serez rattaché(e) à l'équipe Étage du Domaine de Montjoie, composée de 4 collaborateurs. - CDD saisonnier du 01 août au 30 septembre - 35h hebdomadaire - Du 01/08/2025 au 30/09/2025 inclus MISSIONS : - Contribuer à la qualité du séjour de la clientèle - Veille à la satisfaction du client en gérant ses demandes en direct ou en les transmettant au service concerné - Nettoyer les chambres, sanitaires et parties...

L'Hôtel Littéraire Arthur Rimbaud, 41 chambres, 4*, recherche pour compléter son équipe, un(e) réceptionniste, en CDI, temps plein (39h). Principales Responsabilités : Garant du bon déroulement du séjour du client. Il intervient de la constitution du dossier client jusqu'au règlement des prestations. Savoir prendre une réservation /vendre son hôtel: gestion des e-mails et sites internet des OTA Accueillir le client (tant au...

Nous recherchons un(e) assistant(e) gouvernante, motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre petite équipe dans le cadre d'un CDI à temps plein, 35H/semaine. Sous la responsabilité de la gouvernante, vous l'assisterez dans l'ensemble de ses missions: vérification des chambres, planification du travail pour chacune de nos femmes de chambres, nettoyage des chambres, appartements et parties communes, un soutien ponctuel au service petit-déjeuner sera...

Votre rôle Rattaché.e au service RSE & Marque employeur, vous aurez la responsabilité d'animer et de faire vivre notre stratégie RSE et de valoriser notre marque employeur. Vous agirez en lien étroit avec les équipes du siège, les hôtels du groupe et nos partenaires. Dans le cadre de la vision et de la Stratégie RSE établie, le/la Chargé.e RSE et Marque Employeur aura la responsabilité de : Accompagner la...

La Femme/le valet de chambre a la responsabilité de : - nettoyer et ranger les chambres d'hôtel - nettoyer les parties communes - Approvisionner et organiser le chariot d'étage - Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge - Contrôler l'état des équipements, du linge et du mobilier et reporter à sa hiérarchie - Signaler toutes les anomalies ou dégradations constatées dans les chambres à sa hiérarchie -...

Vos missions : Assurer un service de qualité et garantir la satisfaction des clients Coordonner et superviser l'équipe de salle Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle Participer à la mise en place et au bon déroulement des services

Missions : Gérer et coordonner l'équipe de salle afin d'assurer un service fluide et de qualité. Veiller à la satisfaction des clients et à leur expérience en salle. Superviser la mise en place, l'accueil des clients, et la gestion des réservations. Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et la direction pour garantir une offre cohérente et harmonieuse. Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe. Contribuer...

Dans le cadre d'un renfort estival, l'hôtel Best Western Île-de-France, établissement 4 étoiles situé à Château-Thierry, recherche un(e) réceptionniste polyvalent(e) pour un CDD de 2 mois (août à septembre). Vos missions Au sein d'une équipe accueillante et professionnelle, vous assurez les missions suivantes : Accueil physique et téléphonique des clients Gestion des arrivées et des départs Prise...

Vos responsabilités principales : Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation, la gestion et la supervision de la cuisine. Participer activement à la préparation, la production et la mise en place des plats. Veiller au respect des fiches techniques, des standards de qualité et des règles d'hygiène (HACCP). Encadrer, motiver et former l'équipe en cuisine en l'absence du Chef. Gérer les approvisionnements : réception des marchandises,...

Vos missions au quotidien : Assurer un service rapide et de qualité : Vous maîtrisez les gestes du service et vous prenez plaisir à créer un bon moment pour chaque client. Être souriant(e), attentif(ve) et réactif(ve) fait partie de votre nature. Préparer la salle : Vous dressez les tables avec soin avant chaque service, en respectant les règles d'hygiène et en soignant la présentation. Accueillir et conseiller les clients : Vous...

Votre mission : En tant que réceptionniste tournant(e) polyvalent(e), vous serez un véritable pilier de l'accueil et du bon fonctionnement de l'établissement.  Vos principales missions : Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité Gérer les arrivées et les départs Participer activement au service restauration, notamment au petit déjeuner : mise en place, service, réassort du buffet, nettoyage, facturation Répondre...

Le Serveur/la serveuse assure un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes. Ses principales missions sont : Nettoyage des locaux dans le respect des normes d'hygiène (restaurant, terrasse, mobilier, offices, plonge,...

Le/la commis de cuisine realise des preparations preliminaires et des mets simples. Il/elle dresse les plats et les transmet au personnel de salle. Il/elle participe egalement a l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Il/elle applique les regles d'hygiene et de securite en vigueur. Ses principales missions sont : Production culinaire Remise en temperature Decoupage de viandes et charcuterie Realisation de fonds, sauces et mets simples Surveillance de la cuisson des mets Preparations...